她准备把这些鱼做个鱼丸汤,然后剩下的做点清蒸红烧,或者鱼头汤什么的。

鱼丸做起来是要费些时间的。

她把姜谦叫过来,手把手的教他怎么把鱼肉片成片。

看着姜谦笨拙的样子,她笑了笑没说什么。

她走到旁边,找到了葱姜,把葱姜切丝,准备一会要用的葱姜水。

看着姜谦把鱼全部切成片,她过去把片好的鱼肉洗净,用刀背将鱼肉敲松,用刀刃将鱼肉刮下,然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。

“诶,阿星师父,我干什么呀?我还没事情做呢?”

司涯看着两人忙活,他自己在旁边闲着,有些不乐意了。

姚南香看了眼旁边的菜,让他去把菜择了,还拜托旁边看热闹的大叔帮忙教他一下。

大叔也是很乐意帮忙,走过去带着司涯择菜去了。

姚南香没人打扰了,便专心做她的鱼丸了。

她在鱼蓉中加入泡好的姜葱水,倒入点酒拌匀,加了两个鸡蛋清和生粉。

东西放齐了后,再次把鱼肉搅拌均匀,放适量的盐,往一个方向快速搅拌。

姜谦在旁边看着姚南香做菜,满脸的惊讶神情,“阿星师父医术那么好,做菜竟然也这么厉害。”