沈煜等中学生走了之后,跟师傅点了几串。

师傅麻利地从炭火上取下来,用刷子又刷了一层薄薄的油,撒了孜然和辣椒面,用一张油纸包住竹签的末端,递过来。

油纸上印着红色的清真字样,被油浸得微微发亮。

哈尼接过去,吹了吹,咬了一口。肉汁从焦壳里涌出来,混着孜然的香和辣椒面的微辣,在舌尖上铺开。

她嚼了两下,眼睛又眯起来了。

那是一种吃到好吃的之后不自觉的表情——不是惊喜,是满足。

“好吃吗?”沈煜问。

她把肉串举到他嘴边。他低头咬了一块,嚼了嚼,点了点头。

羊肉的膻味被孜然和辣椒面压得很干净,只剩下一层很薄的、属于羊肉本身的鲜味。

肥肉的部分已经烤化了,在嘴里轻轻一抿就散开,和瘦肉的口感交织在一起。他们站在回民街的路边,一人举着几根肉串,在人潮和炭火烟气里,像两个最普通的、来西安逛吃的游客。

路过的行人从他们身边挤过,有人在看手机,有人在逗小孩,有人在跟同伴大声说着什么,没有人多看他们一眼。

摄影机远远地跟着,被淹没在人潮里,几乎看不见了。