在那个美食并不丰富的年代,当地人率先把牛肉加工成饺子馅,一下子撂红了十里八乡。

数十年前,一些外出开饭店的永济人将美味的牛肉饺子当成招牌,渐渐的永济饺子开始有了名气。

老者正说到,他年轻的时候就在虞乡镇北梯村肉联厂工作,我看到初九从客运站走了出来,赶忙跟老者告别。

老者有些失落的告诉我千万别走错地方。

“锅锅,你在那边干嘛?”

“问一下路,你不是要吃牛肉水饺吗?我问了一下有没有公交车直达的。”

初九开心的叫唤着刚好肚子饿得开始叫了。

我们并没有坐公交车,而是沿着客运站门前的马路往前走着,老者告诉我走不了一小会就到了。

“锅锅,这个就是你说的最好吃的饺子?”

初九指着马路对面的一排破房子,完全不认同这么破的地方能做出来好吃的东西。

“当然了,你懂不懂什么叫酒香不怕巷子深?”

我之所以如此确定,不仅是因为破旧不堪的门头上第一村三个字,更因为屋子里面坐着满满的食客。